埼玉・深谷はご当地グルメの宝庫！郷土料理や新グルメ、地酒を一挙紹介
埼玉県深谷市は、「関東の台所」とも呼ばれるグルメの町。郷土料理に加えて野菜や肉料理、次々と誕生する新グルメや地酒も有名です。この記事では、埼玉・深谷で食べられるご当地グルメを麺類・ご飯もの・野菜料理・肉料理・地酒に分けて紹介します。ぜひバラエティーに富んだご当地グルメを堪能してくださいね！
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公開日：2022.07.25 最終更新日：2023.01.25
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目次
- 埼玉・深谷のご当地グルメ：麺類3選
- 1. 深谷の郷土料理「煮ぼうとう」
- 2. 深谷の新・ご当地グルメ「ふかやカレーやきそば」
- 3. 香り・風味が豊かな「そば」
- 埼玉・深谷のご当地グルメ：ご飯もの2選
- 1. 深谷の野菜を使った「カレーライス」
- 2. 秘伝の味噌ダレで焼き上げた「炭火焼豚丼」
- 埼玉・深谷のご当地グルメ：野菜料理3選
- 1. カリッとジューシー「深谷ネギ春巻き」
- 2. パリパリ感が新鮮「深谷もやし天ぷら」
- 3. 関東一の生産量を誇る「深谷の漬物」
- 埼玉・深谷のご当地グルメ：肉料理3選
- 1. とろける食感がたまらない「深谷牛ビーフシチュー」
- 2. やわらかくコクが深い「武州和牛の焼肉」
- 3. きめが細かくやわらかい肉質「花園黒豚」
- 埼玉・深谷のご当地グルメ：地酒3選
- 1. 軽快な味わい「金大星正宗」
- 2. 辛めでさっぱりしたのど越し「東白菊」
- 3. スッキリ淡麗な「菊泉」
- 食材に恵まれた埼玉・深谷のご当地グルメを堪能しよう
埼玉・深谷のご当地グルメ：麺類3選
まずは、深谷の「麺」グルメを紹介します。深谷の麺料理は、郷土料理から新・ご当地グルメコンテストで受賞したものまで、種類が豊富です。
1. 深谷の郷土料理「煮ぼうとう」
深谷で有名な郷土料理と言えば、「煮ぼうとう」。幅広の麺と深谷特産の野菜を煮込み、しょうゆベースで味つけしたものです。新一万円札に描かれることになった「渋沢栄一」も好んで食べたと言われています。
「ハルニレカフェ」は、自然との調和を感じられるおしゃれカフェ。こちらの「煮ぼうとう」には、「深谷ネギ」を始め旬の野菜がたっぷりと入っています。また、「渋沢栄一」と深谷市のイメージキャラクター「ふっかちゃん」のイラスト入りせんべいがのった、可愛い見た目も魅力です！
2. 深谷の新・ご当地グルメ「ふかやカレーやきそば」
「ふかやカレーやきそば」は、新・ご当地グルメコンテストで最優秀賞を受賞した深谷の新グルメ。深谷産の野菜が入った、カレー味のやきそばです。各お店でオリジナルのカレーやきそばが楽しめます。
深谷駅前にある「Coffee Shop Que」は、チキンカレーとスパイシーなソースがマッチした絶品カレーやきそばが味わえるお店です。
3. 香り・風味が豊かな「そば」
「そば」も深谷の名物グルメです。「そば遊歩」は、そばの香りと風味を楽しめると評判のお店。そば粉は、100%八ヶ岳山麓産を使用しています。冷たいメニューではコシのあるやや太めの「九割そば」、温かいメニューでは「深谷ネギそば」が人気です。
埼玉・深谷のご当地グルメ：ご飯もの2選
続いて、「ご飯もの」グルメを紹介します。地元の野菜や肉を使ったおいしいご飯メニューが楽しめます。
1. 深谷の野菜を使った「カレーライス」
深谷市では「FUKAYA-BRAND」として多くのグルメを紹介しています。「カフェ花見」の「季節の野菜たっぷりカレーライス」もその1つです。旬の野菜がたっぷり盛り付けられ、ヘルシーなのにお腹も大満足！カレー好きならぜひ味わいたいメニューです。
2. 秘伝の味噌ダレで焼き上げた「炭火焼豚丼」
近隣の秩父名物として知られる「豚みそ丼」が深谷でも味わえます！「武州めし処あらし家」の「武州ばらめし」は、「全国丼グランプリ豚丼部門」で2年連続金賞を受賞したことのある逸品。秘伝の味噌ダレに漬け込んだ豚バラを炭火で丁寧に焼き上げています。一口頬張れば箸が止まらなくなるほどのおいしさです。
埼玉・深谷のご当地グルメ：野菜料理3選
続いて、深谷の野菜を使ったおすすめご当地グルメを紹介します。深谷特産のネギやもやしを使った料理に加え、野菜の収穫が盛んな深谷だからこその漬物も人気です。
1. カリッとジューシー「深谷ネギ春巻き」
深谷の名産「深谷ネギ」を使ったグルメは多数あります。おすすめの1つが「深谷ネギの春巻き」。「割烹 楓」の「深谷ネギ春巻き」は、カリッとした春巻きの皮に、トロッとジューシーな具がたまりません。ご飯のおかずやおつまみにもぴったりです。こちらのお店では他にも、深谷ネギを使った伝統料理をたっぷりと味わえます。
2. パリパリ感が新鮮「深谷もやし天ぷら」
「深谷もやし」を使ったパリパリの天ぷらも絶品です。「深谷もやし」は味が濃く、水分が少なめなので天ぷらに適しています。「三男坊」の「深谷もやし天ぷら」は、テレビにも取り上げられるほど評判のお店です。マヨネーズを絡めて衣をつけ、油で揚げた「深谷もやし天ぷら」は、醤油や塩を付けて食べるのがおすすめ！
三男坊
【住所】〒366-0810 埼玉県深谷市宿根166-3／【電話番号】048-575-1181／【営業時間】11:00～14:30、17:00～20:00／【定休日】木曜日※営業時間が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に公式Webサイトや電話などでご確認をお願いします。
【住所】〒366-0810 埼玉県深谷市宿根166-3／【電話番号】048-575-1181／【営業時間】11:00～14:30、17:00～20:00／【定休日】木曜日※営業時間が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に公式Webサイトや電話などでご確認をお願いします。
3. 関東一の生産量を誇る「深谷の漬物」
野菜生産の盛んな深谷は、全国的にも知られた漬物の生産地。関東一の生産量を誇っています。新鮮な野菜を使用しており、種類豊富なのが「深谷の漬物」の魅力です。「マルツ食品・発酵食品の館」では、無添加の漬物を販売。味噌・しょう油・お酢を使ったこだわりの漬物が揃っています。
深谷の野菜の魅力を体験できる「深谷テラス ヤサイな仲間たちファーム」については、こちらの記事をご覧ください！
埼玉・深谷のご当地グルメ：肉料理3選
深谷やその周辺では野菜だけでなく、深谷牛や武州和牛、花園黒豚といったブランド肉を使った料理も楽しめます。続いて、ご当地肉グルメを紹介します。
1. とろける食感がたまらない「深谷牛ビーフシチュー」
深谷牛は、良質な子牛をこだわりの肥育技術で丁寧に育て上げた霜降り和牛です。きめが細かいサシが入っており、風味が良いのが特徴。希少な深谷牛を味わうなら、「道の駅おかべ」内にある「NOLA 深谷のめぐみ食堂」がおすすめです。とろける食感の「深谷牛ビーフシチュー」を堪能できます。
2. やわらかくコクが深い「武州和牛の焼肉」
武州和牛は、こだわりの配合飼料で育てた黒毛和牛で、埼玉のご当地グルメとして知られています。きめの細かい肉質と抜群の甘味が評判。舌触りがやわらかく、噛めば噛むほどコク深い風味が広がります。そんな「武州和牛の焼肉」で人気なのが、焼肉店「七福」。武州和牛をメインとした自社牧場の直営店なので、新鮮なお肉が堪能できます。
3. きめが細かくやわらかい肉質「花園黒豚」
花園黒豚は、国内唯一の英国生まれであるバークシャー中型種の黒豚です。肉の繊維がきめ細かく、やわらかい肉質が特徴。花園黒豚を取り扱っている「花園バーク黒豚ミート」では、花園黒豚ロースを始め、とんかつやハム、メンチ、コロッケなどのお惣菜を製造販売しています。
埼玉・深谷のご当地グルメ：地酒3選
最後に深谷の地酒と酒蔵を紹介します。深谷の酒造りの歴史は古く、現在も3つの酒蔵があります。深谷の風土の香りと深い味わいを楽しめる日本酒は、お土産にも喜ばれるでしょう。
1. 軽快な味わい「金大星正宗」
明治6年創業の酒蔵「丸山酒造」の「金大星正宗」は、すっきり軽快な味わいで、調和のとれたお酒です。大相撲の殊勲「金星」にちなんで名付けられました。ロック割り、冷や、熱燗いずれの飲み方でも楽しめます。
2. 辛めでさっぱりしたのど越し「東白菊」
深谷の地酒「東白菊」シリーズを販売している「藤橋藤三郎商店」。「東白菊」シリーズにはさまざまな種類があり、幅広い世代が楽しめます。レンガ造りの蔵や井戸など、店舗の建物も一見の価値あり。店舗裏の敷地にある深谷レンガを使用した煙突は、埼玉県の景観重要建造物に指定されています。
3. スッキリ淡麗な「菊泉」
「滝澤酒造」の「菊泉」は、深谷の風土を活かし、手造りの伝統製法によって生まれたスッキリ淡麗な味わいの地酒。全国新酒鑑評会にて4年連続金賞を受賞しています。「菊泉 ひとすじ」は、シャンパンの製法を応用した発泡性純米酒で、若い女性にも人気です。
食材に恵まれた埼玉・深谷のご当地グルメを堪能しよう
深谷は「関東の台所」といわれるだけあり、野菜から肉、地酒までさまざまな食材に恵まれたグルメを味わえます。新しいグルメも次々と誕生しており、注目のエリアと言えるでしょう。
また、2022年5月には「深谷テラス野菜な仲間たち」や「深谷テラスパーク」がオープン！さらに2022年10月20日には「ふかや花園プレミアム・アウトレット」がオープン。活気ある深谷エリアにお出かけして、魅力をまるごと堪能してくださいね！
