Hidatakayama Ra-men Yoshidaya
飛騨高山らーめん 吉田屋
「素朴な郷土の旨み、和風中華そば」
濃口醤油を使い、鶏ガラと鰹節・野菜がベースのスープは、あっさりとしながら濃厚な味わい。
スープの良くからむ細ちぢれ麺、脂ののったチャーシューが相性抜群。
地元で愛され続ける一杯です。
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